韭菜鸡蛋蒸饺
“ 简单好吃快捷的晚餐。”
[主料]
韭菜：一小把
鸡蛋：三个
干豆腐：一张
[辅料]
酱油：半勺
生抽：两勺
蚝油：一勺
盐：一勺
鸡精：半勺
香油：三勺
食用油：适量
十三香：半勺
口味：原味
难度：未知
[韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤]
1、锅中油热倒入鸡蛋液划散，炒成这样盛出。
2、干豆腐切碎丁然后等油热也炒一下，不用放盐，我这里加了一点生抽（至于为什么要放干豆腐，可能是因为只有鸡蛋韭菜太单调了吧）。
3、韭菜切碎。
4、鸡蛋和炒好的豆腐放凉一些再和韭菜拌在一起，加入配料表里的盐、生抽、蚝油、老抽、十三香、香油。
5、饺子包好啦，准备开始蒸。
6、配上武汉黑鸭。
7、再来两瓶啤酒。
8、出锅啦。
9、自制蘸料：生抽、醋、蒜末、辣椒面。
10、泡过蘸料的蒸饺。
11、开吃啦。
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