肉丸蛋羹汤
“ 今天朋友送了点自己做的肉丸子，今天来做个营养美味的汤吧”
[主料]
肉丸子：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
葱花：适量
香菜：适量
[配料]
糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丸蛋羹汤的做法步骤]
1、肉丸子，鸡蛋
2、鸡蛋炒碎，用筷子挑散，炒的尽量焦点。碎点
3、炒的差不多了
4、加入水
5、把肉丸子切碎
6、香菜和葱切碎
7、鸡蛋煮开了放入肉丸子，放入盐，糖，胡椒粉
8、淀粉用水调开
9、把汤勾芡1下，放入香菜和葱。
10、可以吃啦
[小窍门]
陕西的蛋羹汤，鸡蛋一定要炒的焦点碎点
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 小吃 热菜 汤类 家常菜 汤羹