今天我吃素—香菇烧笋
“ 越来越多的人选择吃素，那如何素食吃的既有营养，然后又不缺乏味道，让吃素变成一种乐趣，而不是一种折磨呢？大家可以尝尝这道菜，香菇的口味本来就像肉笋，又清脆，然后又有营养，特别适合春天。”
[主料]
笋：3颗
香菇：6颗
[调料]
蚝油：2勺
酱油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烧笋的做法步骤]
1、首先把笋处理好。
2、笋和香菇切成薄片。
3、下锅先炒笋，因为我不喜欢吃葱姜蒜这些东西，所以我炒菜的时候都不放，我觉得味道没有差太多。
4、爆炒一分钟后下蚝油和酱油。
5、小火焖一下笋之后加入香菇到50毫升水，小火焖五分钟就好了。
[小窍门]
记得笋不要炒的太老，这样就没有脆的感觉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜