拌黄豆芽
[主料]
黄豆芽：一斤
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
辣椒粉：适量
白芝麻：适量
韩国辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌黄豆芽的做法步骤]
1、买回来用水泡一下 洗干净待用
2、锅内放入冷水，量只要到黄豆芽的一半即可，盖上锅盖煮开，看到冒热气泡泡，即表示煮开，等一两分钟后熄火。这中间都不能把锅盖打开
3、将黄豆芽捞出，放凉晾干
4、将调味料拌入，需轻轻搅拌，黄豆芽才不致断裂
5、完成了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜