自做馍馍馅
“ 星期天想着早饭吃什么时候，想想还有点自发粉快过期了，赶紧用掉吧！于是想到了饭店里经常吃的馍馍，里面的馅很好吃，就决定用现有的料做。”
[主料]
蘑菇：适量
自发粉：适量
葫芦：适量
豆干：适量
鸡脯肉：适量
肥肉：适量
[辅料]
咸菜：适量
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
耗油：适量
鸡精：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[自做馍馍馅的做法步骤]
1、和面，我用的是自发粉，过半小时，把它分匀，搓成一个个面团
2、看，我做不是很匀称，只是随心的做，大大小小的，搓圆就行。不好意思，忘了把做好的拍下来了，反正就是锅里在蒸的样子，很简单的。
3、蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎
4、豆干、葫芦、肥肉（适量，增加香味）切丁
5、鸡脯肉切小丁，用生抽、耗油、料酒淹一下
6、锅烧热，加油
7、放入肥肉丁煸炒
8、把肥肉油炒出为止。
9、放入鸡脯肉煸炒
10、把所有材料加入煸炒，加鸡精，加点盐，适量水
11、炒好的馍馍馅
12、很好吃的馅料，不比饭店的差，我跟我儿子吃了好几个，就是这个馍不发，不过也不错。
使用的厨具：炒锅
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