豆豉炒年糕
“ 年糕的软糯搭配酱香的豆豉，微辣的口感，可以满足你挑剔的味蕾。”
[主料]
年糕：450克
贡丸：4个
[辅料]
尖椒：2个
[配料]
豆豉：2汤勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆豉炒年糕的做法步骤]
1、材料准备；
2、锅中加水烧开，年糕煮熟；
3、煮熟后过冷水；
4、沥干备用；
5、热锅入油，放入尖椒略煸；
6、放入豆豉煸炒；
7、放入煮熟后的切片贡丸略炒；
8、最后放年糕炒匀即可出锅。
[小窍门]
1、、不能吃辣的可以不放尖椒，不过我用的这个椒也不是很辣的那种；
2、、豆豉有很多种看个人口味了，这个六月香的个人觉得比较微甜微辣酱香，比较适合不太嗜辣的宝宝吃。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 年夜饭