油面筋塞肉
[主料]
油面筋：80克
肉糜：300克
[辅料]
老抽：少许
盐：少许
糖：少许
黄酒：少许
葱：少许
姜：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[油面筋塞肉的做法步骤]
1、油面筋 肉糜
2、肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀
3、把肉糜塞进油面筋里
4、油面筋放入锅内
5、放少许水
6、然后放少许老抽煮5分钟
7、放少许盐煸炒
8、再放少许糖煸炒2分钟
9、最后放少许味精搅拌均匀，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐