胡萝卜辣炒绿豆芽
[主料]
绿豆芽：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
花生油：1勺
[调料]
干辣椒：适量
花椒粒：少许
生抽：1匙
醋：1匙
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜辣炒绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽是自己发的，根须较多。胡萝卜去皮擦丝，绿豆芽过凉水备用。
2、炒锅放油烧热，放入花椒粒干辣椒炸出香味。
3、先放入绿豆芽翻炒。
4、豆芽炒软后放入胡萝卜丝，生抽，醋，盐。
5、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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