美味鲈鱼汤
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
海鲜菇：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
[配料]
色拉油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[美味鲈鱼汤的做法步骤]
1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
2、姜蒜切片，香菜切段
3、鲈鱼切成大块
4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味
5、放入切块的鱼两面炒至变色
6、加入料酒
7、加入白砂糖
8、加入一碗水
9、煮开后，转中小火
10、加入少许海鲜菇
11、再煮一会汤渐渐变白了
12、起锅时候加入切好的香菜即可
使用的厨具：炒锅
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