菇卜豆
“ 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫”
[主料]
杏鲍菇：100g
红萝卜：100g
荷兰豆：100g
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒荷兰豆的做法步骤]
1、洗干净的荷兰豆 切好的红萝卜片，杏鲍菇也是切成片
2、红萝卜放入锅内水烫过
3、捞起来备用
4、杏鲍菇放入锅内开水烫过
5、捞起来备用
6、荷兰豆也是放入开水烫过。捞起来
7、锅内放油倒入刚烫过的荷兰豆，红萝卜，杏鲍菇
8、加入适量的盐鸡精翻炒一下就可以出锅了
[小窍门]
因为都是烫过的，所以放入快速翻炒一下就可以的了
使用的厨具：炒锅
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