无法抵挡的诱惑--鸡肉炒鲜蔬
“ 刚开始自己学做饭是因为要满足自己的胃
后来慢慢的变成了一种享受
享受做饭的过程
享受各种食材带来的不同口感
享受柴米油盐酱醋茶带来的生活乐趣
超市买的琵琶腿
本来是想炖着吃的
可就我俩人 炖多了吃不完 炖两只三只的还不够折腾的呢
干脆就把肉剔下来炒着吃吧
剔肉的时候偶就后悔了
我这个业余滴 剔下来的鸡肉啥形状的都有
呵呵 凑合吧
外表都是浮云。。。
味道才是最重要的哈
http://blog.sina.com.cn/u/2426399427我的美食博客 希望能和爱美食的朋友一起交流哈”
[主料]
鸡腿肉：适量
青椒：彩椒
芦笋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
糖：生抽
老抽：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉炒鲜蔬的做法步骤]
1、鸡腿肉切片放生抽 老抽稍腌5分钟
2、青椒彩椒切块 芦笋切段 青椒等蔬菜先过油翻炒2分钟后盛出备用
3、重新起锅放油爆香姜和葱 放入腌好的鸡肉翻炒 鸡肉炒至变色
4、加入蔬菜翻炒
5、加糖 盐调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱