香辣啤酒虾
“ 虾钙质丰富，味道鲜美，脂肪又低，是女性朋友和孩子都必不可少的美味。而虾又容易熟，做起来不似牛肉或者排骨那样费时间。真的是个不错的食材。”
[主料]
基围虾：一斤
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
啤酒：适量
口味：麻辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣啤酒虾的做法步骤]
1、虾洗净去除虾线，锅底烧热倒油，放入干辣椒和花椒姜片爆香。
2、倒入虾，炒至变色放调料。啤酒先不放。
3、酱油上色后，倒入啤酒没过虾，放葱段，大火煮开。转小火收干
使用的厨具：炒锅
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