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粉有面子的菠萝果仁黑米饭
[主料] 菠萝:一个 黑米饭:适量 各种干果:适量 冰糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [菠萝果仁黑米饭的做法步骤] 1、黑米饭,可以先蒸好,但是要提前泡(不要用浅色的器皿,因为会有颜色),如果喜欢大枣的香甜也可以和米饭一起蒸。 2、菠萝去掉盖,用勺具将内部挖空,果壳与果肉先放在一边。 3、将米饭混入葡萄干,核桃等你喜欢的干果,如果是放冰糖的话,这个时候就可以一起放入一个器皿内上锅隔水蒸。 冰糖煮化后,将所有的材料放入菠萝果壳内,在上火蒸十分钟就好了。 喜欢蜂蜜的话,可以待饭稍凉后拌入。取部分果肉摆在饭的上面。 [小窍门] 黑米饭,这个可以提前蒸好,分份儿用保鲜膜装好,放入冰箱冷冻,想吃的时候微波炉打热就可以了。 至于其他的菠萝,可以放入饭内一起蒸,或者当饭后水果啦~ 还有,可以忽略旁边的寿司。。 使用的厨具:电饭煲、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱