青椒肉末炒豆角
[主料]
猪肉末：250克
[辅料]
四季豆：150克
长条青辣椒：150克
宜宾碎米芽菜：100克
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉末炒豆角的做法步骤]
1、材料：猪肉末、四季豆（豆角）、青辣椒、碎米芽菜。
2、配料切末。
3、锅烧热倒植物油煸炒肉末至微黄出油。
4、下芽菜末炒香。
5、下四季豆（豆角）末炒匀。
6、下青椒末、盐、鸡精炒熟出锅。
[小窍门]
此菜酱香浓郁，微辣开胃。佐酒下饭，做面臊均可。
使用的厨具：炒锅
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