秀珍菇萝卜炖排骨
“ 一个人的脸色要红润好看，最根本的要在于补气。说到补气，很重要的一点也就是补肺气！
想自己的皮肤光滑细腻吗？就应该补肺气！
补肺气首选白色的食物。
按照中医理论，白色入肺。
秀珍菇与萝卜炖排骨，夏天的一道营养润肺汤。”
[主料]
排骨：550克
萝卜：400克
秀珍菇：100克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
葱：适量
枸杞：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[秀珍菇萝卜炖排骨的做法步骤]
1、准备好排骨
2、准备好秀珍菇与白萝卜
3、萝卜洗净切块，秀珍菇洗净待用
4、排骨洗净，放冷水焯开，捞出
5、取高压锅，放下排骨
6、加适量水，加料酒，加姜片，大火煮开，小火炖20分钟，关火
7、打开高压锅，放入萝卜
8、煮开，关火，打开高压锅
9、放入秀珍菇，葱结，煮开3分钟（不用盖上高压锅锅盖，用一般盖子盖
10、加点盐，鸡精，撒些葱花，枸杞即可
[小窍门]
1、.如果用砂锅做更好吃，我时间来不及，就用高压锅做。
2、.这里放些枸杞，更多的是起装饰作用。
使用的厨具：高压锅
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