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黄瓜拌桃子
“ 黄瓜拌桃子也是我们这边传统的端午菜之一,桃子讲究的一定要用‘红花洋桃’才行。黄瓜、桃子去皮切成小块,互相拌合后、再辅以白醋、白糖,略腌,酸酸甜甜、非常爽口、解腻、、” [主料] 桃子:3个 黄瓜:2根 [辅料] 盐:适量 白醋:适量 白糖:适量 口味:酸甜 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:普通 [黄瓜拌桃子的做法步骤] 1、黄瓜去皮后、切成小块。 2、桃子也去皮切成小块。 3、然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合。 4、撒上适量的盐,拌匀,腌上半小时左右,倒出水份。 5、放进适量的白糖。 6、倒入适量的白醋。 7、拌均匀后静置十来分钟。 8、再次拌均匀即可食用。 所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱