辣白菜
[主料]
白菜：一棵
[辅料]
苹果：一个
白梨：一个
蒜：一头
姜：适量
辣椒面：4勺
胡萝卜：一根
[配料]
盐：适量
辣酱：一小碗
白糖：4勺
口味：微辣
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜的做法步骤]
1、将白菜洗好，一分四瓣。
2、将准备好苹果，白梨，姜，蒜，胡萝卜切片。
3、将切好的白菜，每一片都撒上盐，腌上半小时，之后用水冲洗，沥干水备用。
4、将准备好的苹果片，白梨片，胡萝卜片，蒜，姜和辣酱，白糖，拌匀，备用。
5、把白菜每一片都涂上拌好的辣酱，根的部分要多涂写，这样腌好的会更入味。
[小窍门]
切记制作过程中不能有一点点的油!
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜 冬季食谱