面拖花椒芽
[主料]
小麦面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
花椒芽：适量
食盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[面拖花椒芽的做法步骤]
1、面粉中打入一个鸡蛋
2、加入少许盐
3、加入适当的水后滴和几滴香油和匀
4、将洗净的花椒芽裹入面糊
5、锅中放油，烧至八成热后下花椒芽
6、炸制两面金黄即可
[小窍门]
1、、花椒芽最好选取嫩芽，老的刺会很硬，口感不好
2、、面糊中加入几滴香油，会让炸制出来的花椒芽更香更脆
3、、面拖花椒芽可以直接吃也可以醮点儿椒盐、随自己喜好即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱