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惊艳的开胃小吃—韩国煮黑豆
“ 一款简单的韩国小吃,味道非常惊艳! 当作零食,或者开胃菜,配上一碗凉面,夏日必备!” [主料] 黑豆:1杯 水:2.5杯 生抽:3-4勺 白糖:2勺 芝麻油:1勺 白芝麻:1勺 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:简单 [韩国煮黑豆的做法步骤] 1、將黑豆洗淨,用水稍微浸泡約1个小时。 2、豆子沥水,倒入锅内,加入2.5杯清水后,大火煮开,小火煮30分钟 3、加入3-4勺生抽 4、加入2勺白糖,拌匀,继续小火煮15-20分钟(期间不断搅拌) 5、汤汁快收干时,加入1勺芝麻油,拌匀 6、最后加入1勺白芝麻,拌匀即可 7、煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小时,当作开胃凉品。 使用的厨具:不粘锅、煮锅 所属分类: 小吃 外国美食 素食 冰品