白煮蛏子
“ 盐水烧蛏子”
[主料]
蛏子：2斤
[辅料]
小葱：适量
姜片：2~3片
[配料]
盐：适量
芥末：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[白煮蛏子的做法步骤]
11、、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟（将泥沙泡出）
22、、然后将水烧开，放入姜片和葱（我是放了少许黄酒去去味），然后将洗净的蛏子放入，盖上锅盖煮10分钟。
33、、最后一步啦，把煮好的蛏子盛出，配上调制芥末，就OK啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱