砂锅萝卜鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：适量
萝卜：适量
[辅料]
嫩姜：适量
鸡汤：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
味极鲜：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：砂锅
耗时：廿分钟
难度：简单
[砂锅萝卜鲫鱼汤的做法步骤]
1、萝卜切丝，嫩姜切丝，香菜切段，鲫鱼杀好，待用
2、锅下油，下入鲫鱼，两面煎至金黄
3、倒入高汤（高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水）
4、在另一个灶子放砂锅，下入萝卜丝，姜丝，把锅里的鱼和汤倒进砂锅
5、盖好盖，文火煲二十分钟上，打开盖，放入调料，撒上香菜，出锅了！
6、很鲜，有点甜，很好喝呢
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱