韭菜炒鸭蛋
“ 简单又美味的营养家常小炒。”
[主料]
鸭蛋：2个
韭菜：150克
[辅料]
油：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
蒜末：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒鸭蛋的做法步骤]
1、韭菜和鸭蛋。
2、韭菜洗净切小段切点蒜末，鸭蛋打入碗中加少许胡椒粉拌匀。
3、热锅放油，把蛋液倒入锅中。
4、用筷子划散，稍微炒香。
5、把鸭蛋铲至锅边，把韭菜，蒜末放入锅炒软。
6、然后与鸭蛋炒匀，调少许盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜