爱心家常小炒之------青椒土豆丝
“ 青椒土豆丝是再一道再平常不过的家常菜，几乎每个家庭都有做过，可能区别只在与色香味的不同...今天现丑给大家上传我做的青椒土豆丝...”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
青椒：一个
[配料]
食盐：适量
鸡精：少许
白醋：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、准备食材青椒土豆各一个
2、土豆用刨丝器刨细丝，青椒切成和土豆丝相等的细丝
3、土豆丝过水后放入水中浸泡几分种捞出待用
4、锅热加油,倒入土豆丝和青椒丝翻炒,加入适量的少量白醋,再加入适量的食盐和鸡精再翻炒几下即可出锅装盘
[小窍门]
1、.如果想青椒土豆丝的色泽亮丽,口感爽脆,一定要土豆丝下锅后即加入白醋..
使用的厨具：炒锅
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