豌豆鲜肉粽
“ 这是一种好吃咸味的粽子，当然馅料可以根据个人喜好添加。”
[主料]
糯米：400克
粽叶：20片
[辅料]
鲜肉：适量
豌豆：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[豌豆鲜肉粽的做法步骤]
11、.将糯米、豌豆洗净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小时，糯米无需提前浸泡
22、.将豌豆和糯米拌在一起，加入少量的盐。粽叶洗净，放入开水中煮2--5分钟（这样处理后粽叶就好包，不易破了），备用
33、.将粽叶如图卷成一个小斗，注意底下要卷紧，不能漏米
44、加入少量拌好的糯米豌豆
55、.加入瘦肉
66、.再加入糯米豌豆，不要放太满
77、将粽子包紧，用准备好的线系好
88、.将粽子放入电饭煲中，加入冷水，加入少量的盐，水面要盖过粽子，按“煮饭”键，煮好后放在电饭煲中保温30分钟后，盛出品尝
99、.打开一个散发着粽叶清香的鲜肉豌豆
使用的厨具：煮锅
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