糟毛豆
“ 超级简单的夏季凉菜。”
[主料]
毛豆：250g
[辅料]
糟卤：125ML
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[糟毛豆的做法步骤]
1、先将新鲜的毛豆洗干净，放入煮开的开水中煮3-5分钟，然后倒出毛豆沥干水分。
2、将毛豆放凉，放入较深的碗中，倒入糟卤，最好没过头豆！
3、用保鲜膜将碗封好，置入冰箱保鲜2个小时后，毛豆吸收糟卤的咸鲜，马上可以开吃了。当然也可以放置在冰箱一晚上，就更入味了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 夏季食谱