蒜泥海带
“ 先将干海带浸洗，切丝，然后放进烧开的水烫一下，备用，把葱姜蒜切末，先把姜蒜末放在油里煸炒，然后倒入海带，一面翻炒一面喷一点黄酒，解腥。最后放盐加一嗲糖剩起。”
[主料]
海带：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
黄酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥海带的做法步骤]
1、第一部先将干海带浸在水里
2、在一面洗一面浸的时侯
3、把生姜，大蒜头，葱切好备用，姜和蒜切成末
4、先煸姜蒜末然后放入海带一起翻炒，喷一嗲黄酒，解腥。
5、最后放适量盐，放一嗲糖，洒上葱花盛起。
使用的厨具：炒锅
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