家常菜------油豆腐酿肉
[主料]
油豆腐：半斤
五花肉：半斤
[辅料]
葱末：少许
生粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[油豆腐酿肉的做法步骤]
1、将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用
2、准备好油豆腐半斤
3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里
4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好油的油锅里小火慢煎
5、煎至稍熟时放点清水盖好锅盖让它焖一会
6、再收汁出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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