1、可以吃:白萝卜在生长的过程中,肉质内部可能会出现褐变,造成这类现象的原因可能为土壤缺乏必要的元素,又或者是氮肥过多、土壤处浇水不均匀有关。这类萝卜若为新鲜拔出,通常可以食用。这时虽然其中的营养价值可能会下降,但通常不会对机体造成不良影响,可以适量食用。2、不可以吃:若为放置时间较长,或出现异味、腐烂等情况,则白萝卜心发黄可能是变质的情况。这时进食后细菌微生物可能会进入体内,甚至刺激胃肠道引起腹痛、腹泻等不适症状,所以这时不建议食用,以免影响身体健康。
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