金蒜粉蒸虾
[主料]
大虾：适量
蒜：适量
水发粉丝：适量
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[金蒜粉蒸虾的做法步骤]
1、看看原料吧
2、大虾剪去头须，开背后取出虾线备用。
3、大蒜切末备用。
4、将大虾和粉丝放入盘中，加入姜片，料酒，蒸制成熟。
5、将蒜末放油锅用小火炸制。
6、大蒜末炸到金黄色即可。
7、蒸熟的虾，淋上蒸鱼豉油，浇上炸好的金蒜和蒜油即可。
使用的厨具：蒸锅
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