蚕豆花鸡蛋粥
“ 每年的母亲节，我总很伤感----因为我再也不能为妈妈做些什么了。
记得妈妈在最后的日子里，弟弟他们在医院忙的很，所以妈妈的饭都是由我做好了送去的。
我最常做的就是粥，各种各样的菜粥。
粥里放了虾，瘦肉，蛋，青菜等等----
妈妈也最喜欢吃我做的粥，妈妈说我做的粥味道好~~~真希望我还有机会让妈妈吃上我做的花粥！”
[主料]
蚕豆花：60克
米饭：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[蚕豆花鸡蛋粥的做法步骤]
1、准备好食才
2、取砂锅，放适量水，放入冷饭，大火煮开，小火炖20分钟.
3、磕入鸡蛋，放料酒，葱花打匀，放油里炒熟.盛出.
4、蚕豆花用水漂净
5、锅里油热，放下蚕豆花煸炒，
6、待蚕豆花发蔫，放点盐煸匀盛出。
7、锅里粥煮好
8、放入蚕豆花
9、放入鸡蛋，煮2分钟，加鸡精即可。
[小窍门]
1、.蚕豆花甘，平，有止带、降压作用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 粥 家常菜 午餐 晚餐