姜丝炒肉片
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
生姜：适量
干辣椒段：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜丝炒肉片的做法步骤]
1、猪肉切片。
2、放入酱油、淀粉抓匀。
3、生姜切丝，多切些。
4、干辣椒切段。
5、锅中放油烧热，放入姜丝和干辣椒段煸香。
6、放入肉片大火翻炒两分钟。
7、放入胡椒粉翻炒。
8、放入盐调味。
9、放入鸡精翻炒均匀，关火。
10、撒入葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜