腊肠花生芽
“ 家里还有好多花生，我都剥了。电饼铛烤了些花生米，这又想着换个吃法。
花生米浸泡一天后倒掉水，用湿布盖着；一天撒3次水，3天后就长出了芽；就可以炒着吃咯。
（看家里还有一把红豆就一块泡了）”
[主料]
花生米：200g
[辅料]
腊肠：50g
豆豉：1勺
干辣椒：适量
大蒜子：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠花生芽的做法步骤]
1、这是自己发的红豆、花生芽。
2、食材准备好。
3、冷锅冷油、小火炒配料。（除了芽菜）
4、腊肠肥肉炒到透明后倒入芽菜。
5、中火煸炒。
6、注入适量开水焖烧。
7、水快烧干时搁盐调味即可。
8、味道不错哦。
[小窍门]
这个菜可以任意是家里吃不了的任何豆类。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜