清炒小南瓜
[主料]
小南瓜：1个
青椒：2个
[辅料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒小南瓜的做法步骤]
1、小南瓜和青椒
2、南瓜洗净后，切成二半，用勺子把里面的瓢挖掉
3、然后切成丝，用少许盐腌5分钟
4、青椒也切成丝
5、油锅烧热，先炒青椒
6、稍炒几下，加入南瓜丝
7、快速翻炒后，就可出锅
[小窍门]
1、.南瓜丝炒前用盐腌过，炒的时候就不用放盐了。
2、.小南瓜很嫩，大火稍炒就可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱