丸子头小姑娘面包
“ 周末两天一定要好好利用，儿童节发现自己真的是童心未泯，越做越起劲。仍然是孟老师的三色吐司配方，本来是想做别的造型，随手给做成这样了。小包包头，刚出炉时是个可爱的小姑娘，第二天再拍就成老太太了，让我想起了哈尔的移动城堡！”
[主料]
高粉：300克
水：180克
植物油：20克
糖：30克
酵母：4克
盐：1/4小勺
[辅料]
可可粉：适量
番茄酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[丸子头小姑娘面包的做法步骤]
1、主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基本发酵
2、发酵好的面团分成三份，留一份白面团，别外两份分别加入可可粉、番茄酱
3、取一份30克的可可面团，一份20克的白面团，分别做成如图形状，可可面团是头发，白面团是脸蛋
4、把白面团压在可可面团较窄的一头，宽头用手掐成包包发型
5、可可面团做出眼睛和嘴巴，番茄酱面团做鼻子
6、把做好的五官按在脸蛋上
7、借助刮板行色移入烤盘上，进烤箱进行二次发酵
8、发酵完成后，表面刷上全蛋液，烤箱中层170度20分钟左右
使用的厨具：面包机、电烤箱
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