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家常汤面——我的营养早餐
[主料] 猪肝:100克 瘦肉:100克 西红柿:3个 桶装面:1个 [辅料] 菜心:适量 香菜:适量 [配料] 油:适量 盐:适量 酱油:适量 糖:适量 口味:酸咸 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [家常汤面的做法步骤] 1、将菜心洗干净 2、猪肝和瘦肉洗干净后切成片,猪肝切片后用水泡几分钟,然后用油、盐、少量豉油和糖腌一下。 3、西红柿切成小块,芫茜切碎备用。 4、先烧开水将面条煮熟捞起,用冷水冲一下,然后将菜心煮至八成熟捞起备用。 5、将西红柿下锅炒 6、西红柿炒香后加水煮出味道后将瘦肉和猪肝下锅一起煮。 7、因为瘦肉和猪肝都比较容易熟,所以下锅后一分钟就可以将青菜同面条放进锅里一起煮,等水一开,就好了,喜欢芫茜的还可以在煮好后随量放一点。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐