蛋包土豆泥
[主料]
鸡蛋：1个
土豆：适量
[辅料]
肉馅：适量
干粉：适量
葱花：适量
酱油：适量
米饭：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛋包土豆泥的做法步骤]
1、肉馅中加葱花和生抽拌匀腌制十分钟。
2、土豆去皮切块上锅蒸熟。
3、鸡蛋打入碗中搅散备用。
4、蒸熟的土豆压成泥。
5、锅中热油放入肉馅和米饭炒熟。
6、加土豆泥拌匀。
7、鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。
8、鸡蛋饼放上肉馅土豆泥包起来。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭