柠香黑椒三文鱼配法棍
“ 黑椒三文鱼，配上黄油法棍面包，丰盛的早餐也可以在十分钟搞定。”
[主料]
三文鱼：适量
法棍面包：适量
[辅料]
生菜：适量
芦笋：适量
鸡蛋：2个
[配料]
盐：适量
酱油：适量
黑胡椒：适量
黄油：适量
柠檬：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[柠香三文鱼配法棍的做法步骤]
1、生菜洗净，晾干水分。昨晚在超市买的新鲜法棍面包，用齿轮刀切段，一半摆盘加奶酪吃，另一半两面涂上黄油放在锅里煎。
2、三文鱼冲洗干净，用厨房吸油纸把水分吸干，撒上盐，黑胡椒，柠檬汁和酱油，稍腌入味。
3、等锅底烧热，擦一遍黄油，放入法棍面包和洗净去根的芦笋，中火煎至半熟。
4、打进两颗鸡蛋，洒上少许盐。
5、法棍煎至焦香，芦笋断生即可盛出装盘，这时往锅内撒入少许橄榄油，不必太多，三文鱼本身会煎出油来。油温热时放三文鱼，四面各煎半分钟，挤入少许柠檬汁。
6、黑椒三文鱼配香煎法棍面包，再加上浓浓的奶酪和法式芥末酱，早餐也可以这样快捷又美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 海鲜 夏季食谱