烙饼和葱油饼
“ 还是自己做的饼好吃啊，只是和面觉得有点累啊，不过每次吃自己做的东西，都会很享受的”
[主料]
面：适量
[辅料]
葱：适量
孜然：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
安琪：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[葱油饼的做法步骤]
1、水和面粉比例是1:2，水用温水，把安琪倒进水里，漂一层就好，然后边倒水，边用筷子搅拌面知道面呈这种片状
2、和好面，用手沾水抹在面上面，盖上盖，放在一边发起来
3、发好面的图片忘记拍照片了）取面的一半擀成薄皮，上面撒盐，用手抹匀
4、取食用油到面中间，抹匀
5、这样开始卷起来
6、卷好后，把面条两头捏紧，切成两个，切口捏好
7、两个面团擀成薄皮，坐平底锅，锅热把饼放进去，小火烙，盖上盖子等会看看表面鼓起包包，就翻过来，接着烙
8、两面都成这样就OK了，另一个也这样烙就好了，大饼卷葱，饼里抹上酱，很好吃哦
9、食用油里放葱花
10、剩下的面分成两个，都擀薄，撒上盐抹匀，倒进适量的葱油液
11、这样切四刀
12、这样折叠
13、这样抱紧，两边捏紧，然后擀薄些
14、锅热，放少量油，热后把擀好的饼放进去，煎，小火煎，这样就好
15、这样
16、好了
17、这里面撒了孜然粉，撒好后接着煎的
18、都好了
19、中午饭
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜