香椿麻汁凉拌面
“ 这个香椿麻汁凉拌面，
味道可真是极好的哦！！
绿油油的香椿，
香香的麻酱汁，
拌上筋道的手擀面，
美哉！！美哉！！”
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
黄瓜：适量
[辅料]
大蒜：适量
麻酱：适量
[配料]
白糖：适量
食盐：适量
味达美酱油：适量
鸡精：适量
米醋：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[香椿麻汁凉拌面的做法步骤]
1、先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎
2、鸡蛋打散后，摊成鸡蛋饼，然后切成小条
3、黄瓜切丝备用
4、大蒜切碎备用
5、麻酱用水稀释下，然后放入切好的大蒜碎，加入少量的白糖、鸡精、食盐、味达美酱油、米醋调味
6、拌匀即可
7、用凉水和面，面要和得硬一些，这样做出的面条会更劲道，醒好面团后，将面擀成薄片然后叠上用刀切成面条备用
8、面条煮熟
9、过几遍凉水后盛入碗中
10、摆上香椿、鸡蛋、黄瓜，淋上麻酱汁就可
11、好香的香椿麻汁凉拌面就做好了！！赶紧拌匀享受美味吧！！哇~~~真的是太香了！！嘿嘿
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