每年必吃的花朵，槐花疙瘩
[主料]
槐花：适量
面粉：适量
[辅料]
大蒜：适量
小葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
辣子：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[槐花疙瘩的做法步骤]
11、.槐花洗净，把水控干不要有水。
22、.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
33、.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
44、.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
[小窍门]
小贴士：
槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
使用的厨具：蒸锅
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