豆腐虾仁
[主料]
豆腐：适量
虾仁：适量
[辅料]
蒜米：适量
姜片：适量
酱油：适量
料酒：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐虾仁的做法步骤]
1、豆腐。
2、热油。
3、下豆腐。
4、小火煎。
5、翻面过来，在煎。
6、煎成这样子。
7、煎好的豆腐，装盘。
8、蒜米，爆香。
9、放点蚝油和酱油调味。
10、翻炒均匀，勾芡。
11、蒜蓉好了。
12、铺在豆腐上。
13、虾仁。
14、姜爆香。
15、爆炒虾仁。
16、放点盐。
17、放点料酒。
18、放蚝油，酱油。
19、翻炒均匀。
20、成品。
21、铺在豆腐上，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜