凉拌凤爪
[主料]
凤爪：1斤
[辅料]
红椒：1只
青椒：3只
醋：2大勺
[配料]
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
胡椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌凤爪的做法步骤]
1、把青椒红椒剁碎和姜未蒜示拌匀。
2、凤爪煮熟和剁碎的青红椒加上醋、盐、味精、胡椒、老抽、香油拌均。
3、带上一次性手套多翻几下。
4、腌制1小时即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱