又到粽叶飘香时—无线版粽子
“ 爱吃粽子，爱吃糯米做的食物，所以每年到了粽叶上市的时候就喜欢买来包好多粽子放冰箱慢慢吃，昨天在菜场居然看到已经有粽叶卖了，很是欢喜，买了一把回家便开始开工了，这次没用线绑扎，直接用粽叶本身绑扎的，倒是省事很多，不过对技术要求有点高啊”
[主料]
糯米：适量
粽叶：适量
[辅料]
红豆：适量
花生米：适量
玉米粒：适量
蜜枣：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[无线版粽子的做法步骤]
1、将买来的粽叶用清水洗干净，然后用烧开的热水烫好
2、红豆和花生米提前一晚泡好，这样容易煮烂
3、糯米淘洗干净
4、其他这些配料都准备好
5、取两片粽叶窝成漏斗状
6、放入糯米，然后放配料，红豆（花生米、蜜枣、玉米。。。。）可根据自己口味放
7、再放一层糯米
8、用粽叶将糯米包住
9、将粽叶多余部分拧成麻花状，可当绳子捆扎粽子
10、捆扎好后的模样
11、放入电饭锅中，放水开始煮，大概煮一个半小时，看包的粽子大小来增减时间，尽量煮透
[小窍门]
1、.粽叶一定要用开水烫过，不然没法包的，太脆
2、.料子不要放的太满，不然不好包，容易漏米
3、.根据自己口味也可以包肉在里面
4、.可以在煮的时候放鸡蛋进去一起煮，鸡蛋也会带有清香
使用的厨具：电饭煲
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