超简单，DIY健康蜂蜜酸奶
“ 最近大家都在担心皮革酸奶，但酸奶营养丰富，如何吃到安心又健康的酸奶呢?请跟着xin一起DIY吧。非常的简单加简单。。。
  但在制作之前请允许我说说喝酸奶的好处吧，①是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收 　　②是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效 　　③是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用 　　④是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素 　　⑤是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用⑥提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病  ⑦，补充钙质，预防骨质疏松等等
 好像有点唠叨了的，好的现在就让我们开始吧。。”
[主料]
灭菌牛奶：450毫升
[辅料]
酸奶：一勺
[配料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[蜂蜜酸奶的做法步骤]
1、需要准备的材料，灭菌牛奶，蜂蜜，一些酸奶
2、把一汤勺酸奶加入酸奶机的发酵缸中。(注酸奶制作的过程不能沾到油，不然就很难发酵哦。。)
3、把灭菌奶倒入酸奶机的发酵缸中(注;牛奶最好是常温的，太烫的牛奶会杀死益生菌的，就发酵不了,可以买超市的纯牛奶，很方便)
4、加入适量蜂蜜，适当搅拌均匀，喜欢甜的可以加多点。好的蜂蜜制作出的酸奶有花果香哦。。
5、盖上酸奶机的第一层盖，往酸奶机加入温水，再盖上外盖。(注，冷藏的牛奶和天气冷时必须要加，但是平常多加这步的话，发酵会更好些哦。。)
6、调制酸奶机的酸奶功能，酸奶机自动出现时间，一般是10个小时。显示灯是偏蓝色的。
7、设定好酸奶键后，显示灯会变色，倒计时开始，说明开始发酵了。（注，每家的酸奶机都不一样，但一定要看是不是设定好了，时间是不是在变化，酸奶是不是在发酵）
8、十小时后，酸奶机会自动提示，蜂蜜酸奶完成，还是是温温的。
9、看，很像豆腐脑吧，可是，口感确非常的软糯，一含就化了。单单吃都很好味。如果加上老红糖来吃，会有淡淡的朱古力味，个人味觉，大家不用在意。O(∩_∩)O哈！
10、当然，大家可以自由发挥创意，加自己喜欢的水果，坚果，燕麦，果酱。。。。。。
11、冷藏过的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用来代替沙拉酱凉拌水果，非常的健康不说，在炎炎夏日就是一种享受。我坚信大家一定有更多更好的idea。。。快点动手DIY吧。。
[小窍门]
1、.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 　　2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。 　　3.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 　　4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
 希望大家好好吃，好好生活，身体健康永远是第一位的哦。。
使用的厨具：其它、酸奶机
所属分类： 甜品 早餐 酸奶