酿青椒
“ 爱的味道故事：
一生都在做配菜的青椒，终于在酿青椒中做了主角。坚持自己的风格，终能找到自己的舞台。”
[主料]
青尖椒：300克
猪肉馅：150克
[辅料]
鸡蛋：一个
葱末：10克
姜末：10克
[配料]
李锦记味极鲜特级鲜酱油：35毫升
料酒：10毫升
醋：适量
白糖：适量
味精：适量
盐：适量
湿淀粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[酿青椒的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、猪肉馅加盐，味极鲜20毫升，葱姜末、蛋清、味精。
3、加入少量水打成馅。
4、青尖椒用刀竖向切开，去瓢洗净弹干淀粉待用。
5、将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用。
6、平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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