香煎饭团
“ 剩米饭的华丽变身。从前，有一碗剩米饭，又冰又硬，没人喜欢，我把它换了个造型，改了种方法，可爱的饭团出现了”
[主料]
剩米饭：1碗
[辅料]
豆瓣酱：适量
烧烤汁：适量
[配料]
油：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎饭团的做法步骤]
1、豆瓣酱加少许的烧烤汁搅均
2、另取一只碗，在碗中铺上保鲜膜
3、放上模具
4、把剩米饭放入模具中，用力压实
5、平底锅加热，放适量油，放入造型的饭团，小火慢煎
6、一面煎香后，翻个面继续煎
7、两面煎香后，给饭团刷上调好的酱，两面都要刷，刷完后两面再煎二分钟即可
[小窍门]
要用粘性比较好的米所剩的饭才适合做饭团，用不完的酱料还可以拿来做菜
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭