葱香甜炒糯米
“ 一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”
[主料]
糯米：250克
[辅料]
花生：50克
红枣：50克
荸荠：50克
葱：1根
油：5汤匙
[配料]
盐：1/2茶匙
红糖：1/2杯
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[葱香甜炒糯米的做法步骤]
1、糯米洗净，在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布，将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。
2、蒸熟的糯米取出晾涼。
3、炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。
4、将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。
5、菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。
6、再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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