紫菜土豆饼
“ 啥也不想说了自己创作的好吃死了，我吃了4张半 意犹未尽~~~~~！！！”
[主料]
土豆：3到4个
紫菜：适量
鸡蛋：一颗
面粉：适量
[辅料]
豆油：适量
温水：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[紫菜土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮洗干净
2、放到电磁炉或者蒸锅蒸熟，中间要用筷子扎几个洞
3、蒸熟的土豆，用擀面杖碾碎
4、再用汤匙碾碎一遍
5、土豆泥里放入一颗鸡蛋
6、倒入少量温水，放入大量面粉（和面做饼的量）
7、放入碎的紫菜，搅拌均匀
8、揉成面团，如果太稀请放面粉，如果太干请放少量温水
9、和好的面擀成一张大饼
10、饼上面涂一层豆油（此步骤很重要）使饼饼起层，有层次的饼才好吃
11、延边卷起
12、揪成一小段一小段，然后按平
13、然后擀成一张张的小饼饼
14、电饼铛双面抹油，放入小饼饼
15、过一会紫菜土豆饼就做好了
16、超级无敌好吃了，薄薄的嫩嫩的，还有层次，我吃了4张半，我妈直嚷着明天还要吃
17、意犹未尽啊，秀秀吧
[小窍门]
饼上面涂一层豆油（此步骤很重要）使饼饼起层 有层次的饼才好吃
紫菜的营养价值
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效.
紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺 脓肿 吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利
使用的厨具：电饼铛、电磁炉、蒸锅
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