双菌红焖鸡
[主料]
鸡：适量
羊肚菌：适量
黑木耳：适量
[辅料]
蒜苗：适量
干辣椒：适量
[调料]
生抽：适量
老抽：适量
香醋：适量
盐：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[双菌红焖鸡的做法步骤]
1、土鸡洗净切块。
2、羊肚菌。
3、黑木耳浸泡煮熟备用。
4、锅子烧热放入鸡肉炒香。
5、将双菌放入锅中。
6、加入适量开水。
7、鸡肉分别加入生抽老抽香醋干辣椒姜炒入味再加入高压锅。
8、大火转小火煮20分钟。
9、蒜苗斜切。
10、开锅后放入蒜苗。
11、调味即可享受。
12、开动啦。
使用的厨具：高压锅、砂锅
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