炒馒头条
“ 没想到中午竟然停电，没有买面条，也没有准备其他菜，儿子又要赶时间，只好使出二十年前的“绝招”，炒馒头了。其实这种吃法在我们上中学时很流行，有菜有面也算有营养了，而且简单易行，曾经是俺滴最爱哦！”
[主料]
馒头：2个
[辅料]
莲花白：3片
土豆：1个
青椒：1个
熟猪肉：数片
[配料]
辣椒酱：适量
胡椒粉：适量
植物油：少量
盐：少许
生抽：适量
花椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒馒头条的做法步骤]
1、蔬菜洗干净。莲花白、青椒切片，土豆去皮切片。
2、馒头切片，再切成条。
3、锅内加少量植物油，放入熟猪肉片煸炒，出油后加一小勺辣椒酱炒香。
4、放入土豆片，翻炒。
5、加入莲花白，放花椒粉、胡椒粉、盐，翻炒。
6、烹入适量生抽，放入青椒片。
7、菜里加一大勺清水，将馒头条该在上面，盖上锅盖，慢火焖5分钟。
8、待馒头变软后，和菜翻炒均匀。
9、盛盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
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